月別アーカイブ: 2013年10月
竹割鉈 小型竹細工用
竹細工や木工細工を愛好家との共同開発しました。 昔ながらの竹割鉈を小型にとのご要望お答え！！柄長110ｍｍと手に納まりやすい長さ、刃長90ｍｍは細かい細工をするのに最適。 余暇が増えて竹細工や木工細工を趣味とされる方が増 … 続きを読む
アウトドア好きな方への贈り物にもいかがですか?
土佐鍛積層麹塵拵え http://www.toyokuni.net/kei2013/002.htm 渓流刀より大きめの土佐鍛造麹塵(きくじん)が登場。鋼はダマスカスを使用。切れ味も上級クラス。天然砥石や人造砥石で簡単に刃 … 続きを読む
アウトドア人に相応しい、究極の逸品ができました
Custom Knife -アメリカ2013モデル- Handy Hunter Knife http://www.toyokuni.net/hanbai/2012/2012-134.htm 狩猟・登山・渓流・キャンプとア … 続きを読む
ひとりでできるもん！とお母さんのお手伝いをしたいお子さまたち(^o^)
ひとりでできるもん！とお母さんのお手伝いをしたいお子さまたち(^o^)その何にでも挑戦してみようという気持ちを大事にしてやりたいですね。土佐刃物を継承して78年トヨクニが当社人気メルマガ【鍛冶屋の槌音】にてメルマガ読者と … 続きを読む
2007年2月号BE-PALに掲載！四万十剣鉈
四万十剣鉈 青6寸 http://www.toyokuni.net/rapita/rapita006.htm ブレードは扱いやすい、180㎜の長さで強度を持たせるため厚みは6㎜。このサイズは斧を小割りにする他、山菜狩りや … 続きを読む
手のひらサイズのダマスカス鋼を使った、高級カスタムナイフ
アメリカモデル2013 カスタムナイフ・蜻蛉(とんぼ) http://www.toyokuni.net/kasutamu2013/009.htm アメリカ２０１３モデルよりカスタムナイフ・蜻蛉が登場。コンパクトながらもそ … 続きを読む
四代目晶之の新作「石鎚山 神霊守護刀【いしづちさん しんれいしゅごとう】」が登場
石鎚山 神霊守護刀 http://www.toyokuni.net/syuryou/syu59.htm 四代目晶之の新作「石鎚山 神霊守護刀【いしづちさん しんれいしゅごとう】」が登場。鍛えつくした最高級鋼と桜の皮を入念 … 続きを読む
野遊びの達人でもある 土佐の鍛冶が鍛えた打ち刃物
美味探求型の自然好きにとって、食材の現地調達は大きな楽しみだ。たとえば、釣った魚をその場で捌いて食べる。それは風景を見たり風のにおい」を感じたりしながら、旬を下だけでなく、体全体で楽しむことである。しかし、野外で魚を和風 … 続きを読む
お客様の声
秋時雨を購入しました。 年1回、北海道にイトウ釣りに行くのですが、 湿原の道なき道の藪こぎに使いたいと思って 実用に使える軽くて破壊力のある両刃の鉈を探していたところ、 貴社の秋時雨を見つけた次第です。 到着したモノを確 … 続きを読む
日本の伝統製法で完成した新感覚の小刀
日本の伝統製法で完成した新感覚の小刀 以前紹介した『ダマスカス山遊鉈』は、鋼の美しさと実用性を兼ね備えた鉈として人気を博した。今回、完成したのが“山遊び”に対し“川遊び”での使い勝手を追求したナイフ。『ダマスカス川遊小刀 … 続きを読む
山仕事に重要な切れ味、耐久性は間違いなく使い手を十分に堪能できます
山林王国土佐の山師が使う山師鉈です。ブレードは背厚6㎜：ブレード幅35㎜と細身のブレードは軽くて操縦性抜群です。山用の定番腰鉈とはまた違った使い勝手の良い商品です。山の仕事には重要な切れ味、耐久性は間違いなく使い手を十分 … 続きを読む
鍛えつくした最高級鋼と桜の皮を入念に巻いた柄は、日本の美を実現！
日立安鋼青紙スーパーを古式に習い 土佐鍛造された黒打ちは驚くべき強さ切れ味と耐久性を持ち合わせ日本の美を実現！！グリップは強度の定評のある樫をベースに３年以上自然乾燥させ厳選した桜皮を熟練した職人が柄を入念に巻きつけケー … 続きを読む
旬の食材を味わう。切れ味がいいと気持よく作業ができます
季節の食材を切れ味のいい庖丁で調理するとスパッと切れてお料理が楽しくなります。三徳庖丁は日本の家庭では最も一般的な包丁です。お魚・お肉・お野菜果物と全般にお使い頂けます。刃は「両刃」仕上げですので右利き・左利きどちらでも … 続きを読む
山道具-土佐鍛造 山菜鎌-
鳥のクチバシのようなデザインで鎌より持ち手部分が短く、ナイフのように使用が可能。小振りで、切れ味もいい山遊鎌は登山や山菜狩り、キャンプといったアウトドアシーンではもちろんですが、作物の収穫作業等にもお使い頂けます。柄尻に … 続きを読む
【四代目晶之作】ヨーロッパ2013モデル 土佐鍛玉鋼刀
狩猟・登山・渓流・キャンプ等のアウトドアシーンに ヨーロッパ2013モデルよりカスタムナイフ土佐鍛玉鋼刀が登場。狩猟・登山・渓流・キャンプとアウトドア全般で活躍します。磯釣り、川釣りに最も最適です。大人のアウトドア人に使 … 続きを読む
土佐の狩猟家が猪狩に携帯する刃物として受け継がれている
土佐の狩猟家が猪狩に携帯する刃物として受け継がれている商品。初心者から上級者まで各自のレベルに合わせてお選びくださいませ。上級者のハンターは240.270.300ｍｍをほとんどの方がお選びになっています。一般的に 登山、 … 続きを読む
アウトドア小出刃
野遊びの達人でもある 土佐の鍛冶が鍛えた打ち刃物 美味探求型の自然好きにとって、食材の現地調達は大きな楽しみだ。たとえば、釣った魚をその場で捌いて食べる。それは風景を見たり風のにおい」を感じたりしながら、旬を下だけでなく … 続きを読む
汎用性の高い両刃の小刀
野外での使用頻度の高い刃物や、職人の道具のように耐久性が必要とされる刃物にほどこされるが、｢黒打｣という加工技術だ。 これは、刃以外の部分を黒くするもので、加工の仕組みはメッキに似ており、サビ留め効果もある。当社の黒打は … 続きを読む
頑丈で気兼ねなく使える実践派の鉈が完成！
頑丈で気兼ねなく使える実践派の鉈が完成！ 切れ味がよくて頑丈な鉈があると、フィールドでの軽作業を中心に庭の手入れなどでも役に立つ。 そんな実践派のためにデザインされたのが、最新作の山師鉈だ。山師とは、森林伐採や間伐を生 … 続きを読む
キッチンでのグッドアイテム
キッチンばさみ（鍛造ステンレス上級品） http://www.toyokuni.net/hou3suten/kihasami.htm キッチンでのグッドアイテム。ステンレス鍛造 キッチンばさみでの必須アイテム。 野菜を … 続きを読む
鍛え尽した鋼が冴えに冴え渡る土佐鍛造腰鉈総桜巻
鍛え尽した鋼が冴えに冴え渡る土佐鍛造腰鉈総桜巻。長時間使用しても疲れない重さ 配分、切れ味、刃のつけやすさ、刃物の理想である。【あまきれ】を実現しました。全国の山師の要望に答えて刃の付け方、柄の角度、長さはお客様にあわせ … 続きを読む
山林用刃物の定番 海老鉈
三代目豊国が自信をも持ってお勧め出来るプロ仕様の海老鉈です。幾度も幾度も鍛造していますので切れ味、耐久性は間違いございません。伐採した樹木の枝払いや、杭作りに最適全国各地の山師よりご要望頂いている商品です。銘の刻印が変更 … 続きを読む