豊国鍛工場　豊国のブログ

鍛冶屋トヨクニ 福袋2020
https://toyokuni.net/hanbai2020/001.htm#nfkknife
今年もたくさんの福袋をご用意！売り切れ御免！

土佐鍛　剣鉈300ダマスカス15青2(7+青2+7)クルミ柄ﾃｪｯｶｰ入 木鞘銅板ｵｲﾙｽﾃﾝ革ﾊﾞﾝﾄﾞ

https://toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=19syuken-001&sno=73

有害駆除に適したアウトドアナイフ！もちろん、登山・キャンプなどアウトドアシーンでもお使い頂けます。　

土佐鍛　キャンプ剣鉈（ソロキャンプ）120土佐オリジナル白鋼木鞘オイルステン

https://toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=ipp1911-001&sno=73

秋冬　アウトドアキャンプにお勧め。

ソロキャンプ・登山・山菜狩等汎用性があり、ブレードは熟練職人が１本１本手作り鍛造。

切れ味、耐久性に定評があります。　　

鞘は刀の鞘に使われ耐久性に優れた朴木を使用、牛革バンド付。

男の包丁

https://toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=otkset-005&sno=1

どんな料理でも1本ですむ小振りで使いやすい万能包丁
職人のこだわりが詰まったオリジナル・セット。
小学館の総合通販サイト『PAL SHOP』でも人気の3点セットがついに、本店にも登場！！
出刃、柳、菜切など、和包丁にはたくさんの種類があるが、1本で幅広く使える万能型包丁を、高知県の刃物製造の老舗、トヨクニと本誌で共同開発をした。三徳包丁の全長は23cmと小振りだが、手にしたときのバランスが非常によい。この包丁がひとつあれば、肉をさばいたり、魚のおろし、野菜の皮むきなど何にでも使える。それに加え、全島24cmの菜切包丁、全長30.5cmの柳刃包丁もセットになった。このセットがあればオールマイティーに使える。白鋼を丹念に鍛造した刃先は、コシがあり切れ味も鋭い。柄は手にしっくりと馴染み、力加減をまっすぐ刃先に伝えてくれる。

■菜切包丁
全長/刃長/重さ　240/105/90g
鋼/表面/刃形/柄　土佐オリジナル白鋼/黒仕上げ/両刃/クルミ柄PC(しのぎ付)

■柳刃包丁
全長/刃長/重さ　305/170/100g
鋼/表面/刃形/柄　土佐オリジナル白鋼/磨き仕上げ/片刃/クルミ柄PC(しのぎ付)

■三徳包丁
全長/刃長/重さ　230/105/70g
鋼/表面/刃形/柄　土佐オリジナル白鋼/黒仕上げ/両刃/クルミ柄PC(しのぎ付)

■ケース
デニム素材の収納ケース付き

新晶之守2019モデル ダマスカスモリブデン鋼 カーボングリップ両面 トヨクニオリジナル牛皮ケース付

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1946年の創業以来、親子３代にわたり刃物製造に携わるトヨクニ。

手加工の包丁や作業刀、狩猟刀などを作り続け、近年はアウトドア用のナイフも加わったこのモデルは、
我が国独自の作業刀肥後の守を現代風にアレンジ。

切っ先を使っての細工がしやすいブレードは、サビにくいステンレスと鋭い切れ味の炭素鋼の2種類があり、
ハンドルのデザインも2種類に分かれる。またブレードは、ブレード後部の突起に親指をかけて開く構造で、
ライナーロックという固定機構があり安全性を確保している。

土佐鍛 古式精錬狩猟刀180青2両面ヒ入樫柄木鞘革バンド

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数百年にわたって、山の狩人マタギに重用されてきた伝統の狩猟刀に、現代の技と知恵を加えて作り出した、兼常自信の作品。

古来狩猟刀の味わいを生かした外見はいかにも質実。そして手にした瞬間に実感できるバランスの良い理想的なフォルム。

しかも、日立安来鋼青紙２号を折り返しながら丹念に鍛えた３１層のダマスカス模様の見事さ。
「鬼神」の名に相応するスペックの高さは狩猟人全ての感性に適応する。

土佐鍛　剣鉈185黒槌目土佐オリジナル白鋼樫オイルステン木鞘銅板オイルステン

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史上最大107商品現品限りの商品

無くなり次第終了の企画となります。

【送料無料】晶之作 山窩（さんか）二丁揃　剣鉈＆鋸セット

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アウトドアに剣鉈と鋸を携えて 薪を縦割り、輪切り、自在にできる逸品。
剣鉈・鋸を両方気軽にフィールドに持って出ることができるので、アウトドアがますます楽しくなる。

長時間使用しても疲れず使いやすいダマスカス剣鉈 製法は日本刀と同じ鍛接製法にて一本一本、熟練した職人が手作業にて仕上げました。
美しい刃紋で人気の高いダマスカスに槌目磨きを施しました。

鋸はダイヤモンドカッティグのオリジナル鋼材 ダイヤモンドカッティグを施した、トヨクニオリジナルSK5鋼材を使用。持ち手は軽いブナ材でできていて、長時間の作業も苦にならない。

狩猟解体包丁 骨スキ角【大手食肉加工会社使用】朴ノ木ＰＣ柄　片刃右　SKD鋼

https://toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=19hoh-001&sno=73

大手食肉加工会社へも納品している業務用解体包丁！プロも認める切れ味で狩猟解体もスムーズに行うことができます。

業務用として設計されているため、8時間メンテナンス・研ぎ直し不要で持続する切れ味が魅力です。

骨からはがした肉を切る作業に最適な形状は片刃仕様で切れ味も抜群！手になじむシンプルな白木拵えで持ちやすさとコストカットを実現。

お手頃価格でお使いいただけます。狩猟の現場は勿論、ご家庭の台所でも活躍します※魚介類、野菜、冷凍食品など、肉類以外には使用しないでください。

土佐鍛　ダマスカス山遊鉈 全曇 180 両刃　樫柄テェッカー紐付　皮ケース（黒）

https://toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=snata-001&sno=3

ダマスカス山遊鉈 ダマスカス鋼の美しい模様と、実用性を兼ね備えた作り込みから、瞬く間に完売。

編集部には再生産の要望が届いており、その声に応えるべく、進化型となる漆黒造りが完成した。

黒漆とは、漆のような光沢感のある黒色であり、全体を黒を基調に仕上げてある。全体を磨き上げたデビュー作と、対極に位置する作りだ。

鉈の側面や鍔は黒染めといって、金属表面を黒く化学反応させたもので、錆びにくい。
これは、構造工程で高温に熱した金属を黒い油に漬けて行う。

油は製造元のトヨクニが、創業の1946年より継ぎ足しながら使う秘伝の品だという。
鋼材のダマスカス鋼と同様、刃長もデビュー作を踏襲し、約180mmの長さで6mmの厚さ。
周囲へ威圧感を与えないよう、突き刺さるイメージも抑えた。

豊国作 直射剣鉈 親直壱尺 白鋼　豊国作

https://toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=ckno-001&sno=2

威厳と風格のある尺刀 製法は日本刀と同じ鍛接製法にて一本一本、熟練した職人が手作業にて仕上げました。

しっかりした長さがあるので、獲物を仕留めることはもちろん、山野での枝打ちや藪払いにも重宝します。

精悍な黒槌目 表面加工には錆びにくい黒槌目を採用。過酷な環境での使用にも耐えられるよう、実用性を高めています。

切れ味の良さに加え丈夫な刃物は、土佐打刃物の証です。

土佐渓魚刀（さかなとう）150 両刃 土佐オリジナル白鋼 樫柄 木鞘

https://toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=mken5-001&sno=73

ブレードは、研ぎやすく切れ味もいい初心者でも使いやすい白鋼。

釣り・木工・山菜狩り・登山など汎用性抜群です。

土佐鍛 ラブレス ユーティリティ DM15青2 黒槌(柄巻 黒紐)ドロップポイント

https://toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=lob18line-001&sno=71

魚皮を切り裂く鋭い切れ味と、筋を切っても折れたり欠けない頑健さは、古代に則り、土佐自由鍛造で鍛えた折り紙付き。

また共柄のハンドルは、折れたり抜けたりせず、ロープを巻くことでグリップが決まり、水や油に濡れても、濡れにくい仕様。

その自在に操れ利操作性は、一度使うと手放せなくなる程だ。
商品には、当社オリジナルの手縫い皮ケースを付けてお届け。

ケース裏にはベルト通しが付いているので、腰へぶら下げての移送が可能だ
。今回は、高級感漂う黒色タイプにてお届け致します。

土佐鍛　剣鉈　影武者210ダマスカス15青2樫紐巻ウレタン

https://toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=18gz-001-2&sno=71

土佐四百年伝承技術【土佐自由鍛造】にて鍛造されたブレードは「切れ味」「耐久性」抜群。

一本で、切る、払う、捌く、割るという作業が出来る。

両刃仕上げなので、聞き手を選ばずに使えるのも良い。

柄は、樫紐巻柄。滑らずに、しっかり握れる。有害駆除用としてお使い頂けます。

土佐鍛 ラブレス ユーティリティ DM15青2 黒槌(柄巻 黒紐)ドロップポイント

https://toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=lob18line-001&sno=71

魚皮を切り裂く鋭い切れ味と、筋を切っても折れたり欠けない頑健さは、古代に則り、土佐自由鍛造で鍛えた折り紙付き。

また共柄のハンドルは、折れたり抜けたりせず、ロープを巻くことでグリップが決まり、水や油に濡れても、濡れにくい仕様。

その自在に操れ利操作性は、一度使うと手放せなくなる程だ。商品には、当社オリジナルの手縫い皮ケースを付けてお届け。

ケース裏にはベルト通しが付いているので、腰へぶら下げての移送が可能だ。今回は、高級感漂う黒色タイプにてお届け致します。

Herbertz ファルテンメッサ―(大人用)＆rund umカービングナイフ(子供＆ナイフ初心者用)セット 皮ケース(メーカーロゴ入り)

https://toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=her19pc-001&sno=4

釣り、山菜狩り、調理、木工細工など、様々なアウトドアシーンを親子で楽しめるおそろいのナイフが登場！

パッカーウッドのおしゃれなハンドル、皮ケースにはメーカーのロゴ入り。

薄刃蜉蝣剣鉈240（大 ）

https://toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=2017gk-101&sno=69

製法は日本刀と同じ鍛接製法にて一本一本熟練した職人が手作業にて仕上げました。

全体を黒を基調に仕上げてある。この一本で渓流を始め狩猟やキャンプ、登山などに幅広く活躍。

豊国の卓越した技能が一つの作品として結実した、類い稀なる傑作。

柄にはお馴染みの天然樫を採用。その上に当社オリジナルの「オイルステン着色加工」を施しました。

いつもとは違う、円柱デザインを採用。輪は丸輪の為、ブレードの窪みが鍔代わりとなる。

通常の刃幅より広めの、薄刃蜉蝣専用に特注の鞘を作り上げました。もちろん、お馴染みの皮バンドも付いているので腰にぶら下げての移動が可能だ。

ハンドル同様、オリジナルのオイルステン着色加工を施してある。

土佐鍛　ダマスカス山遊鉈 全曇 180 両刃　樫柄テェッカー紐付　皮ケース（黒）

https://toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=snata-001&sno=3

ダマスカス山遊鉈 ダマスカス鋼の美しい模様と、実用性を兼ね備えた作り込みから、瞬く間に完売。

編集部には再生産の要望が届いており、その声に応えるべく、進化型となる漆黒造りが完成した。

黒漆とは、漆のような光沢感のある黒色であり、全体を黒を基調に仕上げてある。全体を磨き上げたデビュー作と、対極に位置する作りだ。

鉈の側面や鍔は黒染めといって、金属表面を黒く化学反応させたもので、錆びにくい。これは、構造工程で高温に熱した金属を黒い油に漬けて行う。

油は製造元のトヨクニが、創業の1946年より継ぎ足しながら使う秘伝の品だという。

鋼材のダマスカス鋼と同様、刃長もデビュー作を踏襲し、約180mmの長さで6mmの厚さ。

周囲へ威圧感を与えないよう、突き刺さるイメージも抑えた。側面上部を、細丸という丸い小さな打ち目模様にして、個性を引き立たせた。

樫の木の柄は握りやすい形状に変更し黒仕上げ。確実に握れるチェッカリング加工を施す。進化した使い心地をぜひお試し頂きたい。

猟刀一尺　白鞘拵　【ニッケルシルバー】【白鋼】

https://toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=ryoutou-001&sno=73

土佐打刃物七百年、一子相伝の自由鍛造の奥義を駆使持てる技の全てを凝縮した入魂の一振り。

日本人の琴線に深く触れる雅な拵え 素朴な作りの中に脅威の切れ味と耐久性を実現。

製法は日本刀と同じ鍛接製法にて一本一本、熟練した職人が手作業にて仕上げました。

白皙の名に違わず清白で凛とした形状 柄と鞘には白木の朴を使用し、過剰な装飾を避けたシンプルな刀姿にとどめました。

鍔に用いたニッケルシルバーが、白木のきりっと引き締まった姿をさらに引き立てています。 両刃仕上げなので利き手を選ばずに使えます。

竹割鉈弐型 160　両刃 黒 青2鋼 白木鞘 皮バンド

https://toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=17318&sno=6

美術大学、工芸専門学校にも好評の本格的、鍛造竹割鉈鋼は切れ味。

耐久性に定評のある日立安来鋼青紙２号を使用、鉄と鋼を土佐自由鍛造にて鍛えぬいた商品で切れ味、耐久性に優れております。

プロ、アマチュアにも幅広く愛用されています。

晶之作　土佐長剣鉈【曇霞】9寸8分

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四代目鍛冶の誇りを賭け鍛えた大業物 土佐打ち刃物700年、

一子相伝の自由の奥義を駆使

刀身に浮かぶ美しい波紋は鍛え尽くした証

コルクナイフ50両刃青鋼　コルク柄 皮ケース

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2000年9月２１日発売サライ（小学館発行）らくだ屋通信販売部に 採用していただいたとっても可愛いく遊び心いっぱいのコルクナイフです。

握りにワインのコルクを使い、刃は本格鍛造商品ですので切れ味は申し分ありません。

皮ケースも高級牛皮を使用していますので安心です。

旅行でのちょっと何かを切りたい時にとっても便利旅行バックにも装備できます、デスク回りの鉛筆削り、封筒開けなどとしても使用可能です。重さは３０ｇと超軽量。

かわいらしいけど本物のナイフです。

土佐鍛・アングラーナイフ　白鋼

https://toyokuni.net/shop/netshop-details.php?ino=angr-001&sno=3

喧騒から解放された夜、机に向かってシナやホオ、カツラなどの木材から野鳥彫刻を削り出す。

このバードカービングと呼ばれる優雅な趣味に適したナイフが本品だ。

柄はカラフルなパラシュートコードを編み込んで握りやすく、ブレードと一体構造なので頑丈でバランスがよい。

素材は土佐オリジナル白鋼。名工の手により、一本一本丁寧に仕上げられ、切れ味鋭く研ぎやすい。

牛革製の鞘が付属し、ベルトなどに装着可能なのでアウトドアでも使いやすい。

豆剣鉈　白　樫柄テェッカー 木鞘革バンド

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土佐の刀鍛冶トヨクニから、収集欲をかきたてる鉈が届いた。 　

刃長5cm余りの豆剣鉈。かわいらしい見た目だが作りは本物。

工作用の小刀の感覚で使うことができる。何の作業に使うか、いろいろと想像するのも楽しい。

両刃なので汎用性が高いのもポイントだ。

黒両刃・パラコード巻き作業刀

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本品は刃先の形がいわゆるユーティリティーポイントで、多用途に使いやすい。

「折りたたみではなくシースナイフを使ってみようかな」という方の最初の1本としてもオススメできる。

作業刀の刃の黒い輝きが目を引く。「焼き戻し」のときに油に入れて黒く仕上げた。

黒仕上げは美しいだけでなく、鋼を保護する役割もある。

柄にはアメリカ製のパラコード（パラシュート用の丈夫なロープ）の黒を巻いている。

薪割り斧 小斧 300g 樫柄ｵｲﾙｽﾃﾝ　皮ｹｰｽ付

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焚き火や薪ストーブ、

暖炉でゆれる炎を見ていると、

不思議と心が和む。

そんな至高のひと時を過ごすには、薪を最適な大きさにしておくのがポイント。

火力が安定し、火持ちが良くなる。

その時に必需品となる斧は欧米製が幅を利かせているが、

ここで紹介するのは純国産。

日本人の体格に合った全長と刃の重量を持ち、

バランスがとてもよい。

無駄な力を使わず、薪を綺麗に割れる作りなのだ。

製造は刃物職人の手で行われ、

刃は鍛造といって熱せられて赤くなった鋼材を、

丹念にたたき成形するという手間がかかるもの。

頑丈で切れ味に優れ、硬い薪でも手こずらない。

また柄は丈夫な樫でできている。

薪割りというと大変だが,

そんな力仕事が楽しくなる使い心地だ。