刃は本格鍛造。
上位ランクの鋼、ダマスカス特有の刃紋が美しく上品な印象を与えます。
刃は錆びにくく、切れ味も長く持続します。
利き手を選ばない両刃です。
薄く鋭い刃は、トマトなどの柔らかい食材もスムーズに崩さず切り分けます。
刃と柄の繋ぎ目が無い一体型で、
汚れがたまったり柄が腐ることもありません。
包丁全体を丸洗いでき、お手入れも楽で、忙しい方にオススメな包丁。
食洗機も使用可能で、包丁に詳しくない方にも安心。
柄には優雅なメッシュの加工が施されており、
曲線が美しいフォルムは、形も手にフィットし滑りにくいです。
見た目も、光沢を抑えており上品です。
贈り物として名前をお入れすることもできます。
晶之作 土佐鍛 三徳包丁 V金15ダマスカス
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