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野外での使用頻度の高い刃物や、職人の道具のように耐久性が必要とされる刃物にほどこされるが、｢黒打｣という加工技術だ。
これは、刃以外の部分を黒くするもので、加工の仕組みはメッキに似ており、サビ留め効果もある。当社の黒打は艶のある黒。鋼材の波打ち模様とかさなってすべりにくい。３点いずれも両刃で、耐久性も高い。

土佐万能小刀
http://www.toyokuni.net/kiri/saiku.htm