豊国鍛工場　豊国のブログ

★自作でオリジナル和式ナイフを！★
刃長115と170の鍛造済みブレードを単品販売！
お好みの柄を作ってあなただけのオリジナルを！

人気御礼！鍛造ブレード単品
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★オリジナルナイフ組立用ブレード！★
お手持ちの部材や用意した素材で自分だけのオリジナルナイフを作れる鍛冶師鍛造ブレード単品をお求めやすい価格で販売！

【鍛冶師 鍛造ブレード特集】
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狩猟解体包丁 -晶之作-
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昔ながらの製法が活きる、イカ裂き専用包丁が出来ました。

鍛冶屋が作った、イカ裂き包丁
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鎌型薄刃包丁
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料理職人による野菜の細工はこの薄刃庖丁によって生み出されています。一般家庭用（白紙）から本焼きまで揃えました初心者には下記がお勧めです。

薄刃庖丁（片刃）
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むかしながらの製法を頑固に守り続けて７５年伝統と経験が作り出した和式包丁です。

万能土佐包丁(白鋼)お試し庖丁
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昔ながらの暖かみを持つ小柳包丁。黒打仕上げで錆びにくく、初めての和鋼を使用した包丁としてもおすすめです。お刺身からお野菜、お肉まで幅広くお使いいただけます。

土佐鍛 小柳包丁（和式ペティ包丁）
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★アジやサンマなどの小型魚の解体に！★
普通の包丁では小さくて捌くのが難しい小型の魚を捌くのに最適！

鯵切り小出刃包丁　片刃(右)　
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鍛冶師の本気が詰まったミニ包丁セット！！！

ミニ包丁４本セット　特価販売
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鍛冶師が１本１本手作り！
飾り切り、料理、お弁当の細工に役立つミニ庖丁です

ミニチュア包丁
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★雑誌掲載商品！小さくて可愛い包丁とまな板のセット♪★
ちょっとしたアウトドアに！趣味のミニチュアセットに！

ミニミニ調理セット
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収納力抜群で手軽に持ち運び出来るので、料理人や料理愛好家の方々に人気の商品です。

※こちらの商品はお取り寄せとなります。お届けまでに１週間以上お時間を頂く場合がございます。納期が気になる方はお気軽にお問合せ下さいませ。

包丁収納袋
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★おうちでも使えて、アウトドアにも持って行ける包丁ならコレ！★
「アウトドアでも本格包丁を使いたい！」「アウトドアでも使い慣れた包丁を使いたい！」というお客様の声にお応えして、屋外に持ち出せるケースがセットになった包丁をご用意！
切れ味抜群のプロも使う本格包丁をおうちで普段使いしつつ、アウトドアでも！

「アウトドアに持ち出し可能！」包丁特集
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★プロが好んで使う「青紙二号鋼」の和包丁！切れ味が違います！★
プロ・職人が使う包丁を使うと、仕上がりが数ランクアップします！

日立青紙二号鋼　和包丁特集
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★本格包丁なのにサビにくい。波紋が美しい貴重な海外モデル★
水分の多い野菜も包丁に張り付かず、スムーズな調理が可能！

ダマスカス本格和風包丁(牛刀/三徳/ペティ)
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★海外から注目を集めている切付型の包丁★
ブレードの芯材には愛知製鋼のAUS10を使用した三層鋼を使用しています。

表面は鎚目仕上げし丁寧に研ぎ上げました。
最適な焼入れによって均一に熱処理が施され、組織が安定した理想のブレードに仕上がっています。

口金はブレードと一体になった共口金としました。
高級感のある共口金は、ハンドル材となかごとの間に水や汚れが入るのを妨げます。

ハンドルは、本通しの合せ柄型を採用しました。背中から腹まで通ったなかごは、安心感と重量感を感じさせます。

【切付包丁(三徳/ペティ)】AUS10 鎚目 三層鋼 共口金
https://toyokuni.net/2022/hou/005.htm

鯵切り小出刃包丁　片刃(右)　
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抗菌ステンレス包丁
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ダマスカスの艶やかな輝きで高級感たっぷりの万能包丁
お客様が名づけてくれた名前は「艶包丁！」

土佐鍛造V金10号ダマスカス積層包丁（艶包丁）
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狩猟解体包丁 -晶之作-
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●神獣・青龍に願いを込めて
龍は四聖獣が世界の四方を守るという古代中国の四方四神の思想によると、東方の守護神とされ、財運や良き人脈を呼び込む神聖なものとして知られています。二頭の龍に願いを込め、一本一本丹念に鏨（たがね）彫りしました。

●気品と風格漂う鍛造刃物
土佐四百年伝承技術【土佐自由鍛造】にて鍛造されたブレードは「切れ味」「研ぎやすさ」「耐久性」のよさが評判の刃物です。土佐オリジナル白鋼を本割込み火造り。地金の極軟鉄をタガネで割り、鋼を挟み込み鍛え上げる日本刀の作刀技術から生まれた秘伝です。

●贅を尽くした
端正な拵え
鞘には日本刀の技術を採用しました。丈夫さに定評のある朴鞘にまずはオイルステンを塗装。そして京都西陣織物純綿（じゅんめん）を織り込み、日本刀柄巻技法にて丹念に諸捻巻（もろひねりまき）を施しました。

●典雅な趣の黒金漆仕上げ
二頭の龍には、特別仕様の金彩が施されています。柄は重厚な黒金塗り仕上がり。漆は十五回塗りし、時間を掛けて一本一本手作業にて仕上げました。

二頭龍彫刻 黒金漆拵え
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★職人の熟練の技が織り成す逸品★
熟練の漆塗職人が15回も漆を塗り重ね仕上げた贅沢な拵えの鞘に、磨き仕上げの土佐オリジナル白鋼のブレード、丈夫な樫柄には滑り止めの加工済。
漆塗装の見事なさまと、１尺の凄みに圧倒される一振りです。

土佐鍛 有害駆除剣鉈【黒橙チラシ漆鞘 １尺刀】
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アウトレットセール
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なくなり次第終了！！！！
※セール品につきましては、クレームやご返品、ご返金の対応は致しかねます。予めご理解・ご了承の上お買い求めください。

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キャンプ、釣り、登山、狩猟、工作などなど、様々なシーンでぜひお使いください！

均一祭 1万～3万円
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現品限りや数量限定の特価商品となりますので、お買い求めはお早めに！

お買い得商品ラインナップ！
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アウトドア愛好家にオススメしたい商品がズラリ！
人気商品やお買い得品もあるかも!?
不定期更新！時々覗いてみてね！！

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