豊国鍛工場　豊国のブログ

薄刃包丁165mm【片刃】【白鋼】【ＰＣ柄】【ボカシ研】
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料理職人による繊細な野菜の細工は、この鎌型薄刃包丁が支えています。

カスタムライダー210DM両刃 ヒ有
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【予約販売】ローテクだけどハイテク
四国山脈の林道で蔦や雑木、野宿での焚き火、などアウトドアの過酷な条件で、最高の友となる安心できる刃物です。ブレードは、幾度も幾度も鍛え上げられたダマスカス青2にて製造。伝統の土佐打刃物ならではの切れ味、耐久性。グリップは、漆15回塗装の伝統技をミックス!落ちつきある赤石目色仕上げは飽きのこない逸品。土佐鍛冶：四代目晶之の気持ちと感性が十二分に入り微妙なバランスにも優れているので長時間使用にも最適。

平城遷都　『飛鳥刀（あすかとう）』九寸
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初代・豊国から受け継いだ、典雅な拵え
あをによし奈良の都は咲く花のにほふがごとく今盛りなり。平安遷都1300年。かけがえのない文化遺産日本人の心のまほろば。和の美湛えるカシュー漆塗り。初代・豊国から受け継いだ、典雅な拵え。濡れたような光沢のカシュー漆塗りの鞘は、まさに美術工芸品。精妙にして貴（あて）やか。典雅な趣の鞘拵え。日本という国の礎が築かれた平城京。1300年前、国号が定まり元号制度も確立される中、飛鳥の藤原京から平城京へ遷都。養老律令の制定など、律令国家として国の骨格が形作られた時代である。現代という混迷の時代だからこそ日本の原点を忘れず、日本人の心のまほろばに思いを遊ばせ、四代目・豊国が精魂込め鍛え上げた《『飛鳥刀』旧寸》。特筆すべきは、日本伝統の蒔絵技法を応用、吉祥の願い込め手間暇かけて誂えた鞘拵えだ。カシュー漆は耐水性、耐熱性に優れ、キズつきにくく、濡れたような光沢ある美しさは絶品。一つ一つ豊国自ら十五回以上もカシュー漆を塗り重ね表現された典雅な趣は、日本の美を湛え見る者を魅了する。作刀法は、土佐オリジナル白鋼を土佐伝統の自由鍛造法により本割込み。丹念に研ぎ上げた磨き仕上げの刀身は、まさに切れ味も鮮やかな一生ものだ。樫の柄にはライフル銃に刻まれるテェッカーを手彫りし、濡れても滑らない。

御堂聖（みどうしょう）・遍路守護刀一尺　四代目豊国作
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今も昔も変わらぬ人々の願いに想いを馳せ、豊国自ら心身潔斎し祈念を込め臨んだ逸品
土佐に工房を構える四代目・豊国が持てる技の限りを尽くし鍛え上げた一尺という大業物。聖観音伝説が今に残る御堂聖、そして四国八十八箇所…今も昔も変わらぬ人々の願いに想いを馳せ、豊国自ら心身潔斎し祈念を込め臨んだ最高傑作。 古来より供養た当病平癒や心願成就を込めて巡礼されてきた四国八十八箇所―。その寺号があしらわれ鮮やかな赤に霧状の黒を差し込むことでその見た目を優美なものに仕上げました。 華やかな西陣緞子(どんす)に漆黒の紐を刀剣巻き。熟練した職人が一本一本丹念に手間をかけて仕上げています。通常の刀剣巻きは均一のひし形を作るように巻き付けるが、この剣鉈は柄のカーブに合わせて形を変えることによって、一味違う趣を演出している。 鞘と柄に合わせ錆びにくい黒槌目で仕上げた。美術刀としては勿論、実用性も持ち合わせている。驚異の切れ味と耐久性があり、狩猟やアウトドアフィールドで活躍します。表面には豊国の銘が入っている。

四万十渓遊刀 dm15青2（7+青2+7） クルミ丸柄
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強力サビ取り 140g
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ガンコなサビ・汚れがスッキリピカピカに。
●手に液が付いても手荒れ･カブレの心配なし ●つけ置きの必要がなく、すぐにサビ・汚れが落とせる ●サビ止め効果バツグン ●処理後は空拭きだけでOK！磨くほど光沢が出る ●メッキの剥がれや変色なし ●ホーロー製品等にも使え、油汚れ・ベトつきにも効果を発揮

石鎚山 神霊守護刀 180 DM15
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こちらの商品は、製作に30日程お時間が掛かります為、予約販売
四代目晶之の新作「石鎚山 神霊守護刀」が登場。鍛えつくした最高級鋼と桜の皮を入念に巻いた柄は日本の美を実現しました。日立安鋼青紙スーパーを古式に習い土佐鍛造された黒打ちは驚くべき強さ切れ味と耐久性を持ち合わせました。鞘に は強度の定評のある樫をベースに３年以上自然乾燥させ、厳選した桜皮を熟練した職人が入念に巻きつけ、１本１本商品に合わせて、高級牛皮を職人が手縫いにて仕上げています。桜巻は、自然環境の厳しい、北東の山脈地帯で樹齢三十年を超える紅山桜の樹皮を使用。摂取して、数年乾燥させた後、荒削り→中削り→仕上げ削り→研ぎ出し等、丹念な作業を何度も繰り返してようやく完成します。丹精な技から生まれる、光沢のある海老茶色の色合いと、一つ一つ異なる流線的な木目模様による暖かな風愛が魅力です。

どんなデザインが届くかは、到着してからのお楽しみ
https://toyokuni.net/hanbai2019/023.htm
こちらの福袋は、中身シークレットです。開封してからのお楽しみ。 ■ご購入前の注意点■ ● こちらの商品は、製造から十年以上経過商品含む ● 表面に若干のキズがあります。 ● 全くの未使用商品 ● ケース・専用箱は付属しておりません ● ノークレーム・ノーリターンにてお願いします 折りたたみ式ナイフ 一体型ナイフ USA、欧州等、日本製、中国製等 ヴィンテージ物から入手困難モデル等

晶之作 土佐鍛ボウイナイフs-400bowiek-001.jpg
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鬼才・晶之の闘志にも似た気迫が迸る、強靭無比な切れ味
ハンティングナイフの原型であり、アラモの砦で活躍したジム・ボウイが使用したことで有名なボウイナイフ－－フロンティアスピリッツを象徴し広く米国で愛用、今も色褪せることがない不朽の名品だ。 この伝説のナイフに想を得、土佐鍛造界の鬼才・晶之が鍛えた《土佐鍛ボウイナイフ》。作刀法は焼き入れに熟練の技が求められる高純度炭素鋼、土佐オリジナル白鋼を本割込み。地金を鏨（たがね）で割り、鋼を挟み込み鍛える自由鍛造法により、折れず曲がらず、長切れという特性を叶えた。 ずっしり重い560g、ハンドル後部まで一体のフルタングに加え、6mmという分厚い刀身でハードな酷使にも刃こぼれせず、頑健そのものといえる造り。まさに今に生きる狩人のための、現代のボウイナイフ。 ※ランドールナイフに代表されるフルタングは、刀身と柄が一体のため折れたり抜けたりせず頑強。ライフルの銃床にも使用される、高強度の胡桃は狂いが少なく、防水加工処理を施した。

鎌型薄刃包丁180mm【片刃】【青2鋼】【水牛柄】【霞研】
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料理人御用達 憧れの包丁高級包丁。一流料理人の証
料理職人による繊細な野菜の細工は、この鎌型薄刃包丁が支えています。

土州山刀 楔
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土州狩人支え続けてきた生活万能刀
古くより土佐の猟師が常に佩刀、狩猟の際の止め刺し、解体、皮剥ぎから、薪の刈り出し、やぶ払、調理までこなす一本の万能刀がある。 《土州山刀『楔』》はあらゆる場面に対応できるよう、三代目・豊国が今に伝わる万能刀に創意工夫を加え鍛え上げた。 錆びにくく精悍な黒槌目、安全な真鍮ヒルト、滑らない樫柄、革ベルトで携行できる鞘など、この一本で渓流を始め狩猟や枝打ち、キャンプや登山と幅広く活躍。 素朴なフォルムの中に閉じ込められた鋭い切れ味、操作性は、厳しい生活の現場で鍛えられ続けた本物ならでは。

鍛冶屋トヨクニ｜2019本決算セール
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土佐豊秀作　白妙桜六寸 白
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豊国の愛弟子「豊秀（とよひで）」、鮮烈の処女作
●土佐で注目の鍛冶・豊秀のデビュー作 豊国期待の愛弟子で、今土佐で注目を浴びる新進気鋭の鍛冶・豊秀。土佐自由鍛造を自在に駆使し、本作品がデビュー作です。 ●手作業製造 刃に使用している鋼は土佐オリジナル白鋼。 製法は日本刀と同じ鍛接製法にて一本一本、熟練した職人が手作業にて仕上げました。 ●瑞々しい感性溢れる清廉な逸品 柄には樫、鞘には朴の白木を用い、シンプルで潔さ を感じさせる作品となりました。 青みがかった白の腰紐が清廉さを一層演出します。

正広作 ステンレス 冷凍切包丁 11078
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冷凍食材専用の包丁です。

ダマスカス・コンパクト山鉈　黒槌目仕上げ
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積層模様が美しい日本の職人技!
積層模様が美しい日本の職人技! 使い込む喜びを感じさせる職人技満載の珠玉の絶品! 創業1946年。土佐打ち和式刃物の伝統を守り続ける鍛冶屋「トヨクニ」の四代目、晶之さんに依頼して仕上げたビーパル別注品を紹介しよう。 リクエストしたのは、取りまわしが楽な短めの刃長で、切る、削る以外に、小魚もさばきやすいドロップポイントにすることなど。その仕上がりのよさは、まさに絶品。硬い樫材に施されたチェッカリングは、細工していない部分との段差もなくグリップ感良好。峰の美しい鎚目。そしてもちろん切れ味も文句なし。これぞまさに機能美です!