男の包丁(小包丁・ママ砥石・専用袋) 右利き専用柄付
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どんな料理でも1本ですむ小振りで使いやすい万能包丁
全長は23cmと小振りだが、手にしたときのバランスが非常によい。
この包丁がひとつあれば肉をさばいたり、魚のおろし、野菜の皮むきなど何にでも使える。
刃の背には「チェッカリング」という溝が刻まれていて魚の鱗取りもできる。
白鋼を丹念に鍛造した刃先は、コシがあり切れ味も鋭い。
柄は手にしっくりと馴染み、力加減をまっすぐ刃先に伝えてくれる。
※冷凍食品等の食材等の硬い食材は、刃掛けの原因となりますので、ご使用をお控下さい。
小包丁
全長/刃長/重さ 230/105/60g
鋼/表面/刃形/柄 土佐オリジナル白鋼/黒仕上げ/両刃/クルミ柄PC
右利き用のPCクルミ柄(しのぎ付)/(左利き用はしのぎ無タイプになります)
ケース
デニム素材の収納ケース付き
ママ砥石
サイズ： 長さ64×幅28×厚さ16mm
粒度： GC(緑色)#220 DX(茶色)#1000
柄及び台材： ABS樹脂
