豊国鍛工場　豊国のブログ

amazon海外サイトにて出品スタート！
http://www.amazon.com/s/ref=bl_dp_s_web_3375251?ie=UTF8&field-brandtextbin=Masano&node=3375251

万能土佐包丁(白鋼)お試し庖丁
http://www.toyokuni.net/hou1/siro.html

むかしながらの製法を頑固に守り続けて
７５年伝統と経験が作り出した和式包丁です。

豊国作 土州剣鉈彫刻誂え 全5種類
http://www.toyokuni.net/syuryou2014/syu010.htm

四万十山師の厳しい要求を実現！刀身は通常の剣鉈に比べて細身に鍛造され、
凄味のある切れ味。柄には、手になじむ「樫の木」を採用。ケースはベルトに装備できるように、バンド通し付き！土佐刃物伝統に鍛えられたこの作品は、アウトドア愛好家が納得できる気品と風格が漂っています。

スイカ切り包丁
http://www.toyokuni.net/hou1/suika.htm

スパッと気持ちよくスイカを均等に切ることができます。
大きなスイカも楽に切り分けることが出来ます。

断面図は非常に奇麗です。

青果店やスーパーのお客様もご愛顧いただいている商品です。

新しくなりました！
狩猟初心者 入門セット
http://www.toyokuni.net/syuryou2013/nyumon.htm

トヨクニ職人が《厳選》したアイテムを、お得な入門セットで登場！

薄刃の極値
到着して刃の研ぎ具合を調べようと
刃先を指でなでると 音がしました。
刃先と本体が硬くて薄いので共振しました。
「すげぇーーこの仕上げ！！」
一応機械仕上２級程度の経験はありますが
刃先の仕上げに驚きでした。
普通は使い込んで刃先を薄くしていく楽しみが有りますが
最初から「切れます」パンはつぶれずに切れるし
果物／文旦の皮もすっきり落ちます。
切れ口がすごくきれいです。
ヘンケルからの買い換えでしたが 別物です。
これならペティーナイフも 買おうかと思ってます。

ご購入商品：新 抗菌ステンレス包丁
http://www.toyokuni.net/hou3suten/s6a.htm

蕎麦包丁　うどん庖丁
http://www.toyokuni.net/hou1/soba.htm

土佐の鍛冶屋が皆様のご要望にお答え致しまして！
蕎麦包丁　うどん包丁を製作致しました。
土佐自由鍛造にて鉄+鋼の鍛造にて製作していますので切れ味、耐久性は抜群

晶之作 土佐鍛火造剣鉈　風雅(ふうが)
http://www.toyokuni.net/syuryou2015/syu007.htm

匠の技を併せ持つ究極の一本が完成。美しいダマスカス模様が刃全体に広がります。

■職人拘りの一品：素朴な作りの中に脅威の切れ味と耐久性を実現。製法は日本刀と同じ鍛接製法にて一本一本、熟練した職人が手作業にて仕上げました。剣鉈は主に、アウトドアシーンでご利用頂けます。木工・竹細工、狩猟解体作業、釣り糸切り、ロープ切り、キャンプ時のキッチンナイフやその他軽作業にお使い頂けます。これ一本で、切る、払う、捌く、割るという作業が出来る。ナイフのような両刃仕上げなので利き手を選ばずに使える。■手作業製造：今回の、刃の表面は全曇りのフラット仕上げ。作者の銘「晶之作」と熟練の職人が手彫り加工をし、お届け。刃に使用している材料は、狩猟上級者にも愛用者が多い、ダマスカス鋼を採用。切れ味よく、なんといっても美しい波紋が魅力的な材料だ。刃は「ハマグリ刃」仕上げ。　■オリジナル柄：握りやすいハンドルは、赤見が特徴のココボロを使用。握りやすいよう試行錯誤を重ねてようやく完成した。オリジナルデザインで、使い手を重視した仕上がりだ。握りやすい形状で仕上げた。指を守る鍔はニッケルシルバーのシングルタイプを使用しました。柄尻には紐が通せる穴が空いている。ロープやパラシュートコードをつけることも可能。　■鞘:ブレードを収める鞘は熟練した職人が１本１本、時間をかけて仕上げました。軽量タイプで皮ベルトが付いており腰にぶら下げての移動が可能です。当社オリジナルの、皮バンドを付けてお届けします。

四代目晶之厳選！キャンプセット2013
http://www.toyokuni.net/set/kyanpu.htm

薪割り斧700g(乾燥用)/土佐鍛ダマスカス山遊鉈(皮ケース)/晶之守Ｍ1/ダマスカス川遊小刀/抗菌包丁(三徳・ペティ)を厳選

豊国作 土佐闘剣「松王丸　まつおうまる」
http://www.toyokuni.net/syuryou2015/syu008.htm

●土佐刃物の妙味、醍醐味を堪能

南北朝動乱期、土佐は北朝方が優勢だったが、後醍醐天皇の皇子・花園宮満良親王を迎え、大高坂城の城主だった大高坂松王丸（おおだかさか・まつおうまる）は南朝のため奔走する。
が1340年、大高坂城は陥落し松王丸は戦死－－その舞台が今の高知城であり、松王丸は大高坂神社に祀られ、現在の松熊神社に遷座。
地元の篤い信仰を集め、毎年大高坂松王丸祭が行われている。この松王丸鎮魂の一本が、土佐の匠・豊国作《土佐闘剣『松王丸』九寸》
●和の伝統美湛える、端正な金白漆仕上げ

鍛え尽くした強靭なダマスカス鋼

《土佐闘剣『松王丸』》は、刃となる鋼に出雲の真砂（まさ）と呼ばれる砂鉄を原料とした高純度炭素鋼、土佐オリジナル白鋼を本割込み。
ダマスカス鉄と鋼を15回打ち合わせ、白鋼を片面7層（両面15層）で挟み込み鍛えたダマスカスの刀身は、その切れ味、耐久性で土佐刃物最高峰といえよう。
携行性を考慮しやや細身に設計、鎬（しのぎ）筋なく、短刀や小脇差を彷彿とさせる平造りは日本人の琴線に触れる形状だ。
刀身に浮かぶ深く美しい刃紋は、鍛え尽くした証、豊国入魂の業物である。

鎌倉期に始まる土佐打刃物は平成10年に伝統工芸品に指定されるなど、今や日本三代刃物としてその名を馳せる。その特長は日本刀の作刀技術から生まれた、自由鍛造法にある。
この自由鍛造法の奥義を今に継承する、三代目・豊国。
特筆すべきは、ダマスカスの刀身に相応しい鞘・柄拵え。
日本の代表的な漆工芸として育まれてきた蒔絵技法を応用、上品な銀色カシュー漆をベースに金色、黒色のカシュー漆をアクセントとした金白漆塗りで、松王丸鎮魂の願い込め豊国自ら手間暇かけて誂えた。
また、柄尻と鞘のコブにも漆を使用するなど、見る者を魅了する典雅な逸品だ。
●全長約440mm／刃長約280mm／刃厚約6mm／刃幅約29mm／約480g／刀身＝ダマスカス積層鋼、土佐オリジナル白鋼本割込み／柄＝樫金白漆塗り／鞘＝朴（ほお）金白漆塗り、牛革製ベルト通し付／口金＝ステンレス／日本製／限定20本
※製作工程に日数がかかるため、お届までに一ヶ月前後かかる場合がありますのでご了承ください。
上品な銀色のカシュー漆をベースに金色、黒色のカシュー漆をアクセントとした金白漆塗り拵え。手間暇かけた拵えだ。

マサノ鍛造ATS34
http://www.toyokuni.net/kasutamu/week060216.htm

ATS34を鍛造しミラーで仕上げました。送料無料サービス付き。四代目・晶之が作り出した、狩猟ハンターへの逸品！高級カスタムナイフ・ＡＴＳ３４ナイフ。刃の表面は、美しいミラー状仕上げ。ハンドル部分には高級素材のアイタンウッドを贅沢に使用。木目の美しさが高級感を演出します。ひとつとして同じ木目は御座いません。ケースはナイフ本体に合わせ、時間をかけて職人が一つ一つ手縫い。ベルト通しの穴付き。

小学館BE-PAL 2015年6月号に山遊鉈 三丁差しセット掲載！
http://www.toyokuni.net/rapita2015/005.htm

ナタの新作3本セットで刃物の達人になる!
薪を小割りにしたり、魚をさばく軽作業。さらには調理などと、キャンプで刃物を使いこなせると気分がいい。
「そこで、作業の達成感を高めようと考えました。『山遊鉈』を研ぎ直ししやすい真っ直ぐな刃にして、作業刀とともに3本セットにしたんです。親子でも使えて楽しいですよ」
　と開発コンセプトを語るのは、製造を行なうトヨクニの四代目・晶之さん。セットは、大きい順に『山遊鉈直刃』、『渓流刀』、『小刀』。すべて、日本刀作りから生まれた伝統の鍛造技術による手加工だ。
　鋼材は「オリジナル白鋼」という炭素鋼で、切れ味のよさと優れた耐久性が特徴。『山遊鉈直刃』と『渓流刀』の柄には丈夫なカシの木を使い、ガッチリ握れるチェッカリング仕上げ。頑丈で、指を守る鍔が付くから、力を込めた作業も安心だ。『小刀』は、小振りで取り回しがいい。刃物の達人になれる完成度だ。

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「まぐろ包丁」が使用されました
http://www.toyokuni.net/rapita2015/004.htm

NHK総合「春のオシバン」4月9日（木）午前3時05分～3時50分　
※8日（水）深夜 はちきんガールズ 川村あやのがスタジオで7キロの鰹を捌くのに
当社の「かつお包丁」を使用頂きました！

昔ながらの素朴な作り。山師使用　作業袋(受注商品)
http://www.toyokuni.net/tosa2015/tosa001.htm

肩ベルトは2か所ずつのハト目・本体の内側に通した紐により調節することが可能。
内側の結び目に棒などを括りつけることで、長さをよりしっかり固定できます。
袋の口は巾着タイプのため、大きなものや嵩張る荷物の出し入れも楽々こなせます。
ベルト付きカバーとの二重構造により荷物を守ります。（本品は受注生産です*お届け：約1カ月）

晶之作 土佐四万十「叉鬼（またぎ）」七寸
http://www.toyokuni.net/syuryou2015/syu006.htm

鬼よりも強いという意味から、「叉鬼」という言葉で表されるマタギ。《四万十「叉鬼」》は、土佐狩人がかつて愛用していた古の狩猟刀を現代の刃物として晶之が復刻。
刀身は高純度炭素鋼、日立安来鋼青紙二号を本割り込み。ダマスカス鉄と鋼を15回打ち合わせ、青紙を片面7層で挟み込み鍛えたダマスカスの刀身は、その切れ味、耐久性で土佐刃物最高峰といえる。
この一本で狩猟の際の止め刺しや解体、皮剥ぎから、薪の刈り出し、やぶ払、調理にと幅広く活躍すること請け合い。

土佐狩猟剣鉈糸巻漆
http://www.toyokuni.net/kasutamu/week050413_11.htm

★【予約販売】土佐の伝統的ナイフ　剣鉈ブレードは片刃を採用　鋭い切れ味　グリップ、鞘は天然糸巻漆塗り

◆刃長/全長/刃形/ﾋﾙﾄ：　210/410/片刃/ｽﾃﾝﾂﾊﾞﾋﾙﾄ
◆幅/厚み/鋼/表面：　34/6/480/日立安来鋼青2/磨
◆グリップ/ケース/ﾊﾞﾝﾄﾞ：　木漆塗り(赤茶)/木漆塗り(赤茶)/皮ﾊﾞﾝﾄﾞ付
◆名入れ：　機械彫り、手彫り　可能

納得価格 ! 包丁セット！
http://www.toyokuni.net/set/houcyou_set.htm

（単品は別途送料かかります）
定番の出刃包丁、柳包丁、収納に便利な和包丁収納袋をご用意致しました。
多数のセット商品取り揃えております。あなたにぴったりのセットが見つかるハズ！

刃物クリーナー　ミニボトルGO-1
http://www.toyokuni.net/toisi2014/toisi-004.htm

切断作業で刃にこびりついたしつこい樹液（ヤニ・シブ）も分解し、驚異的な洗浄力で汚れを取り除いて、快適な切れ味をよみがえらせます。

樹液（ヤニ・シブ）が良く落ちる！
ミネラル酵素等を配合した刃物用洗浄スプレーです。
切断作業で刃にこびりついたしつこい樹液（ヤニ・シブ）も分解し、驚異的な洗浄力で汚れを取り除いて、快適な切れ味をよみがえらせます。
刃物のお手入れ、長期の保管前にご使用ください。

主な用途
刃物についた汚れや樹液（ヤニ・シブ）
換気扇、・レンジ、コンロなどの油汚れ
タバコのヤニ汚れ、機械汚れ

主な特長
脱脂力、洗浄力に優れリンス性が抜群です。
熱安定性が高く、室温から80℃までの広範囲で使用できます。
酵素の力で微生物を活性化し成分解性が99％です。
無リン、無毒性です。
酵素パワーにより使用量が少なくてすみ、また濃縮タイプですから目的にあった希釈倍率に薄めて使用できますので、とても経済的です。
強力な洗浄力を発揮し、あらゆるものの汚れ（特に油汚れに効果的）落としに使用可能です。
不燃性で引火物質ではありません。（安定性が高い）

芽切鋏（めきりばさみ）（1ロット120本）
http://www.toyokuni.net/hasami/hasami001.htm

用途は新芽の芽切、果樹の摘花や盆栽の
小枝切りなどの園芸全般です。普段使いとして手軽にご使用ください。

たけのこ鍬(くわ)
http://www.toyokuni.net/tosa2014/tosa002.htm

たけのこを根元からしっかりと掘り起こします。